Администратор-Управляющая/Управляющий в пекарню
27 Сентября 2024
от 75 000 до 100 000 руб.
Город:
Заполярный
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пекарня Brod bakery"
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кафе (бар, зал, кухня)
Управление персоналом, формирование команды (подбор, обучение, мотивация, контроль и оценка качества работы сотрудников). Составление оптимальных графиков.
Взаимодействие с гостями кафе, получение обратной связи и работа с ней. Контроль и поддержание стабильно высокого уровня сервиса.
Повышение продаж и показателей эффективности.
Контроль, аналитика, планирование и оптимизация финансовой деятельности.
Увеличение доходности и снижение издержек.
Аналитика меню, понимание food coast и умение с ним работать, взаимодействие с шеф-поваром.
Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемой продукции.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении (бар, кухня), анализ результатов с планом действий и реализацией.
Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.
Требования :
Желателен опыт в управлении рестораном или кафе.
Выраженные лидерские качества, способность самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
Умение создавать и контролировать процессы.
Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита. ( так же обучаем всему )
Вакансия администратора с последующим повышением до управляющие 2 пекарен.
Условия:
График 5/2.
Заработная плата – оклад + мотивация KPI.
Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зарплата.
Корпоративная скидка .
Участие в интересных задачах и проектах, возможность собственной самореализации.
Лояльное, поддерживающее руководство.
Уровень заработной платы обсуждаем на собеседовании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Сентября
Начинающий специалист (Администратор) выплаты каждую неделю
Кандалакша
от 120 000 руб.
Компания "Софронов Кирилл Александрович" Вакансия Администратор выставок по продажи верхней одежды. Компания занимается выставками по...
26 Сентября
Мурманск
от 95 000 до 140 000 руб.
Компания "Софронов Кирилл Александрович" В региональную компанию « ORSO group» в связи с глобальным расширением штата требуются...
26 Сентября
Инженер ПТО (Дорожное/мостовое строительство)( Управляющая компания Мурманское дорожное управление )
Мурманск
от 100 000 руб.
Компания "Управляющая компания Мурманское дорожное управление" ОOO Управляющaя компания «Мурманскoе дoрoжнoе упpaвлeниe» — это вeдущaя...
26 Сентября
Начинающий специалист (Администратор)( Софронов Кирилл Александрович )
Мурманск
от 120 000 руб.
Компания "Софронов Кирилл Александрович" Компания занимается выставками по продаже верхней одежды ( аляски, парки, пуховики и тд. собственное...
26 Сентября
Начинающий специалист (Администратор) выплаты каждую неделю
Мурманск
от 120 000 руб.
Компания "Софронов Кирилл Александрович" Вакансия Администратор выставок по продажи верхней одежды. Компания занимается выставками по...
Вакансия размещена в отрасли